Fondant aux pommes

OK, bien sûr mon gâteau à l'air bien cuit, effectivement il m'arrive parfois de petits ennuis en cuisine. En tout cas, merci à Patchouka et ses petits plats pour ses bonnes recettes.

Ingrédients :

2 oeufs

70g de beurre

1 pot de yaourt

4 ou 5 pommes

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

70 g de farine

2 cc de levure chimique

1 bouchon de rhum

1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffer le four à Th 6 (180°C).

Fouetter les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.

Ajouter le yaourt + farine +levure chimique + beurre fondu + sel + rhum.

Bien mélanger le tout à l'aide d'un fouet

Couper les pommes en fines lamelles et mélanger délicatement à la pâte.

Verser la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé ou dans un moule en silicone.

Faire cuire au four 35 à 45 minutes à Th. 6.

Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir un peu avant de le démouler.