Mini cannelés jambon et fromage allegé au bleu

C'est parti pour des mini cannelés à déguster une fois de plus pendant des apéros : c'est très fin, à la fois léger et savoureux. Recette vue sur le chaudron en ébullition.
A noter : j'ai quelques problèmes avec les quantités en ml (sur la recette originale).
Ingrédients pour une vingtaine mini cannelés :
-->
- 2 tranches de jambon
- 4 fromages fondant "Sylphide" au bleu
1 petit suisse 0%
- 50 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 25 g de beurre fondu
- 2 cuillère à soupe de lait

Préparation :
Préchauffer le four à Th 6.
Hacher le jambon puis le mélanger aux fromages, petit suisse, farine, levure et oeuf. Saler et poivrer.
Ajouter le beurre fondu et le lait, mélanger encore.
Remplir les moules à cannelés (en silicone) et cuire 15 à 20 minutes. Déguster tiède ou froid. 

Le temps de cuisson ainsi que la température sont à adapter à votre four.



Articles les plus consultés