Pommes de Terre au Four

Une recette toute simple et qui colle bien à la météo actuelle : des pommes de terre au four, un peu de crème fraîche et le dîner est prêt. Temps préparation : juste le temps de laver les pommes de terre.
Ingrédients :
800 g de pommes de terre
du gros sel et des herbes de Provence
un peu de crème fraîche liquide à 5%

Préparation :
- Préchauffer le four à Th. 7.
- Bien laver et frotter les pommes de terre et ne surtout pas les peler.
- Les couper en deux et les saupoudrer de gros sel et d'herbes de Provence.
- Mettre au four pour 30/40 minutes (surveiller attentivement).
- A la sortie du four, mettre un peu de crème fraîche liquide
Attention : le temps et le thermostat sont bien sûr différents d'un four à l'autre, merci d'adapter cette recette à votre four.
Source : Le journal des Femmes, Christelle Milesi



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