Carottes râpées aux cranberries


Rien d'original dans cette recette me direz-vous et pourtant l'ajout de quelques cranberries et d'un peu de vinaigre de cidre, ça change tout.

Ingrédients pour 4 :
6 grosses carottes à râper
une poignée de cranberries
un oeuf dur
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
quelques gouttes de citron
sel, poivre
Préparation :
Eplucher et râper les carottes et y mettre ensuite quelques gouttes de citron.
Ajouter à cela une poignée de cranberries, l'oeuf dur puis le vinaigre de cidre, l'huile, sel poivre.

Voici une petite entrée facile à réaliser.



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