Flans au surimi et au boursin

Une recette bien bonne et hyper facile à réaliser découverte sur le site de La Table de Vio. Je n'ai rien changé et j'ai donc fait un copier-coller tel quel. Sympathique pour l'apéro.

Ingrédients :
- 200 gr de surimi coupé en fines lamelles
- 50 gr de Boursin ail et fines herbes (ou alors le même mais spécial cuisine)
- 200 gr de fromage blanc
- 2 œufs 
- Ciboulette
Préparation :
Préchauffer le four à Th. 6/7
Battre les œufs en omelette avec le fromage blanc, le Boursin et la ciboulette.
Ajouter le surimi, bien mélanger.
Verser la préparation dans des mini moules à muffins et faire cuire 15 minutes à Th. 6/7.
Démouler et servir chaud, tiède, ou froid.
Bon appétit.




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