Accéder au contenu principal

Cuajada aux Spéculos



On continue ma folie des cuajadas, évidemment je n'ai pas pu résister à un cuajada aux Spéculos. Bon j'avoue en ce moment, je ne suis pas dans une période "créatrice" en cuisine, et donc c'est un nouveau copier-coller du blog de Pause Café, mais quand les recettes sont bonnes, pourquoi les changer après tout ?

Remarques : Cette recette est valable pour 1 seul gros cuajada ou 12 mini-tartelettes (25 minutes préconisés pour 12 mini-cuajadas). Bien sûr, comme d'habitude, bien vérifier la cuisson et l'adapter à son four.

Ingrédients :
- 1 pot de yaourt nature
- 2 oeufs
- 1 pot de sucre
- 2 pots de farine
- 4 pots de lait
- 30 g de beurre
- 2 à 3 cuillères à soupe de pâte de Spéculoos
- 1 à 2 poignées de cranberries séchées

Préparation :
Préchauffez votre four à Th. 6.
Dans une casserole et à feu doux, faire fondre la pâte de Spéculoos dans le lait.
Dans un saladier, mélanger le yaourt, les oeufs et le sucre et le beurre fondu.
Ajouter la farine et le mélange lait/Spéculoos. 
Verser la préparation dans votre moule, préalablement beurré.
Répartir les cranberries séchées et mettre au four pour 40 minutes.


Commentaires

  1. Elle est bien belle, vive le grand format ! Merci pour le clin d'oeil !

    RépondreSupprimer
  2. Et pour moi qui raffole des spéculoos, je note! Bises.

    RépondreSupprimer
  3. hummmmmmm ça m'a l'air extra !!!

    RépondreSupprimer
  4. je te comprend je fais rarement les pains à la main depuis que j'ai la map!!!
    Je te souhaite un trés bon weekend, bises
    Lou

    RépondreSupprimer
  5. Elle a l'air excellente cette cuajada

    RépondreSupprimer
  6. une version que j'adorerai! à tester! bisous

    RépondreSupprimer

Enregistrer un commentaire

1) Ecrivez votre texte dans le formulaire de saisie ci-dessous
2) En dessous de "commentaire", choisir le profil concerné
3) Cliquez sur aperçu pour vérifier votre message
4) Cliquez sur publier
Et un gros MERCI !!!!