Yaourt à la pâte spéculos




Voici des yaourts à la pâte de Spéculos découverte il y a quelques temps et dont je suis maintenant fan. J''ai choisi de mettre très peu de pâte et de ne pas ajouter de sucre, ce qui laisse le choix à chacun d'en mettre ou non. Le goût du Spéculos est ainsi présent mais légèrement et le yaourt très onctueux grâce au lait entier.

pour 8 yaourts :
- 1 yaourt nature
- 1 L de lait entier
- 2 cuillères bien pleines de pâte à Spéculos


Verser le yaourt dans un saladier et y ajouter la pâte à Spéculos. Bien remuer à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une pâte onctueuse.
Ajouter le lait progressivement tout en fouettant énergiquement.
Verser dans les pots de yaourts et les placer dans la yaourtière pour le temps nécessaire.

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