Fromage blanc aux raisins secs et aux amandes


Voici un petit dessert tout simple qui peut être réalisé en 5 minutes : minimum d'effort pour une petite douceur très agréable en fin de repas. Un classique à la maison, tant nous l'aimons !

Pour 4 personnes :

- 250 g de fromage blanc
- 1 yaourt à la grecque
- 50 g de raisins secs
- un petit fond de verre de rhum
- 4 à 5 cuillères à soupe de sucre en poudre,
- 50 g d’amandes effilées.

Faire tremper les raisins dans le rhum au moins 1 heure.
Attention à ne pas mettre trop de rhum, un fond de verre (même pas 1/3) suffira largement.
Bien mélanger le fromage blanc et le yaourt.
Ajouter raisins, rhum et sucre.
Mettre au frais pendant 2 heures au minimum.
Parsemer d’amandes au moment de servir dans des coupelles.


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