Fromage blanc aux raisins secs et aux amandes

Voici un petit dessert tout simple qui peut être réalisé en 5 minutes : minimum d'effort pour une petite douceur très agréable en fin de repas. Un classique à la maison, tant nous l'aimons !

Pour 4 personnes :

- 250 g de fromage blanc

- 1 yaourt à la grecque

- 50 g de raisins secs

- un petit fond de verre de rhum

- 4 à 5 cuillères à soupe de sucre en poudre,

- 50 g d’amandes effilées.

Faire tremper les raisins dans le rhum au moins 1 heure.

Attention à ne pas mettre trop de rhum, un fond de verre (même pas 1/3) suffira largement.

Bien mélanger le fromage blanc et le yaourt.

Ajouter raisins, rhum et sucre.

Mettre au frais pendant 2 heures au minimum.

Parsemer d’amandes au moment de servir dans des coupelles.