Archi facile à faire et très bon, pourquoi se priver ! Source : Ma cuisine Légère et Gourmande
Ingrédients pour 4 personnes:
- 60
g de semoule
-
90 g de jambon blanc (2 tranches environ)
-
250 ml de lait
-
30 g d'emmental râpé
-
1 œuf
-
Sel / poivre
Préparation :
Préchauffer
le four à 180°C (Th. 6).
Porter
le lait à ébullition dans une casserole.
Y
verser la semoule tout en remuant (laisser sur feu doux). La
préparation va épaissir.
Mixer
le jambon. Battre l'œuf en omelette.
Hors
du feu, ajouter le jambon et l'œuf et l'emmental râpé à la
semoule cuite.
Saler,
poivrer et bien mélanger le tout.
Verser
la préparation dans des moules à financiers
Enfourner
20 minutes à 180°C (Th. 6).
