Voici des madeleines sans beurre trouvées sur le blog Les bonnes recettes de Lagrande Pages et de sa Mamie. Elles sont très moëlleuses et parfaites pour le goûter.
Remarques : en raison de la compote, elles ont une couleur particulière à l'intérieur, ça ne change rien au goût, bien au contraire.
Ingrédients pour 12 madeleines :
- 60g de sucre en poudre - 1 pot individuel de compote de pommes
- 1 oeuf
- 100g de farine
- 1cc de levure chimique
Préparation :
Dans une terrine, travaillez la compote avec le sucre. Ajoutez l'oeuf tout en mélangeant.
Préchauffez le four à 180€ (ca fait th 6 je crois). Incorporez la farine et la levure.
Versez la pâte dans vos moules à madeleines, enfournez 10 minutes.
